長崎ちゃんぽんうどん＆皿うどんへのこだわり
濃厚スープが味の決め手 関取のこだわり麺シリーズ最終回を飾るのは、人気急上昇中の『長崎ちゃんぽんうどん』と『皿うどん』。こだわりのポイントは３つ。 まず毎日仕込まれるちゃんこ鍋用のスープに、豚骨と野菜を加えて煮込んだ専用 […]
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エントリー - sekitori
系列店 日本食ファーストフードショップ Ｊ.ＢＯＹオープン
相撲茶や 関取 系列店として お手軽に食べられる 日本食のファーストフード店 Ｊ.ＢＯＹがオープンいたしました。 フィリピンの方々にも、美味しい日本食を食べてもらいたい。 日本食を通じて、日本の文化をもっと知っていただ […]
わらじとんかつへのこだわり
「でかい！」と声が出るほどの特大サイズ 関取で開業時より根強いファンに支持されている一品が『わらじとんかつ』。 初めて目にすると、まずそのボリュームに驚かされる。 なんと一人前４５０グラムと、まさに「わらじ」という表現が […]
10月23日(火)からのお勧め情報です
マニラの日本レストラン『関取』より、お勧め情報をお届けいたします。 今回も初登場から再登場品まで多数ご用意しています。 秋田ではパイカと呼ばれる豚バラ軟骨をたたいたもの。独特の食感がクセになる。 豚バラ […]
つけ麺 ・冷やし中華へのこだわり
自家製中華麺は腰の強さが自慢 関取では乾麺を使用していません。中華麺も当然自家製。 日本から取り寄せた小麦粉を使用し、かん水はモンゴル産の天然かん水。 丹念に練り上げて、腰を出すためにうどんと同様に足踏みをタップリ行いま […]
坦々ちゃんこ鍋始まりました
期間限定ちゃんこ鍋で一番人気の坦々ちゃんこ鍋が、 更にパワーアップして 再登場で […]
期間限定で『おでん』が復活登場です
皆様からのリクエストが多い『おでん』が 期間限定で復活します。 今 […]
9月18日(火)からのお勧め情報です
マニラの日本レストラン『関取』より、久々のお勧め情報です。 待望の秋の味覚も大量 […]
牛たんへのこだわり
個性豊かなオリジナル牛たん料理は大人気 ちゃんこ鍋のイメージが強い関取ですが、一品料理にも力を入れています。 その中でも人気の一品が『特上牛たん焼き』。 USビーフの牛たんを根元から1/3のみ使用（牛たんは根元が柔らかく […]
日本そばへのこだわり
１日２０食限定の手打ちそば 関取では昼夜各１０食限定で手打ちの日本そばを提供しています。 そばは喉ごしの良さが特徴の二八そば(そば粉８割小麦粉２割)。 日本から取り寄せた二種類のそば粉を独自の配合でブレンド。 また、そば […]