９月１０日からのお勧め情報です
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マニラの日本レストラン「関取」から
今月のお勧め情報です。
日本はまだまだ暑い日が続き、秋と言うにはほど遠いような気もしますが、
秋の味覚が届いてきました。
まずは待望の「さんま」です。
北海道釧路で水揚げされた上質のサンマが今年も入荷です。
さんまの刺身 ３２０ペソ
刺身用のさんまを梅で和えてみょうがと共にのりで巻きました。
生さんまの磯辺巻き ２８０ペソ
脂ののった生さんまは酢飯との相性バッチリ。一人前三鑑付けです。
生さんまの握り寿司 ２８０ペソ
同じく北海道から初入荷！
昔ながらの製法にこだわり無添加で造られたイカの沖漬け。１匹丸ごとです。
函館産イカの沖漬 ３６０ペソ
もう一品北海道から。日本でも滅多に食べられない。
北海道・前浜産の特上ホッケを新鮮なうちに昆布で締めて熟成させた絶品。
秋ホッケの刺身 ３３０ペソ
鮪のハラミ部分の中落ちを包丁でたたきネギを混ぜたネギトロです。
まぐろの中落ち ２５０ペソ
度良い堅さ、皮と身の間の脂が美味しく、鶏の独特の臭いもありません。
宮崎地鶏のたたき ３２０ペソ
コリコリとした食感はそのままに素材の味を引き出してみました。
つぶ貝のうま煮 ２３０ペソ
今や高級魚。油のタップリのったつぼ鯛の半身です。ぷりっぷりで旨い。
つぼ鯛の炭火焼き ２８０ペソ
庄内地方特産の極上枝豆。甘味と独特の濃厚な風味が格別です。
だだっちゃ豆 ２２０ペソ
再入荷! B-1グランプリでグランプリに輝いた厚木名物。USポークの直腸です。
シロコロホルモン焼き ２３０ペソ
本場ドイツのコンテストで２年連続金賞受賞の品。和牛の脂を配合しています。
和牛入り･ロングソーセージ ２８５ペソ
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そして、期間限定ちゃんこ鍋は「坦々ちゃんこ鍋」が復活です。
ほのかな酸味と、ゴマの香り豊かな人気の鍋です。
是非ご賞味下さい。
その他お勧めは、上記メニューをご覧下さい。