１２月８日のお勧め情報
マニラの日本レストラン『関取』からお勧め情報です。
まずは、富山湾のほたるいかを丸干しにした逸品です。
炭火でサッと炙ってあるのでワタが一段と旨みが増し、お酒のおつまみに最高です!
ホタルイカの干物 １１０ペソ
つづいては、獲れたての甘エビを浜ゆでにしただけのシンプルな一品。でもこれが癖になる旨さ。
浜ゆでの甘エビ １９０ペソ
そして、パプリカ･カイエン･セージを加えた生のフランクフルト。
ほのかにカレーに似た香りが後を引きます。
ポーク生フランクフルト １８０ペソ
今や高級魚とかしてしまった銀ダラ。今回は最も美味しいカマの部分をご用意しました。
プリプリのカマの部分を照り焼きに。大判のタップリサイズです。
銀だらカマ照り焼き ３６０ペソ
今期は最終入荷となりました。
北海道釧路産のさんまで脂ののりは最高。１人前１匹全部です。
さんまの刺身 ２９０ペソ
その他多数ご用意しております。
詳しくは上記のおすすめメニューをご覧下さい。
品切れとなっていました皿うどんですが、
長崎の東洋軒より揚げ麺が届きました。
本日のランチより再開させていただきます。
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