マニラ･マカティーの日本食レストラン関取のお勧め情報です。
お勧めメニューが、各お料理毎に区切られて見やすくなり、
中身も更に充実しました。
お勧め新メニュー
牛バラ肉を２日間かけて軟らかくし、和風のタレに一昼夜漬け込んだカルビ串焼き。大根と大葉がのせてあり、ポン酢でお召し上がりいただきます。
和風カルビ串焼き 一人前２串 １９０ペソ
復活メニュー
皆さんから復活の要望が多かった漁師料理の『いかわた鍋』
いかのわたで、いかと野菜を煮込み小鍋料理。
いかのわた焼き鍋 ３３０ペソ
その他多数ご用意しております。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。
本日のサッカーワールドカップ
日本ｖｓオランダ戦を
中継でご覧いただけます。
ご予約を受け付けています。
まだ、若干席がございます。
ご希望のお客様は、お電話でご予約ください。
なお、ＢＳ放送のため雨天時は
映像が乱れることもございます。
予めご了承ください。
マニラ･マカティーの日本食レストラン関取のお勧め情報です。
フィリピンは、イカは豊富でとても美味しいのですが、何故かどのイカにもワタがほとんど入っていません。イカも美味しいが、イカのワタも捨てがたい！
そこで、函館よりスルメイカのワタを直送してもらいました。今回は、そのワタを使った料理を２品紹介。
イカ大根に、イカワタ(内臓)とコチジャンを入れて煮込みました。塩辛さがつまみにピッタリ。
イカと大根のわた煮 １６０ペソ
イカのゴロ(わた)でイカを炒めた代表的な漁師料理。
イカのゴロ焼き ２４０ペソ
どちらも、素朴ながらコクのある味です。
是非ご賞味下さい。
その他のお勧め品は、上記メニューをご覧下さい。
マニラ・マカティ・リトル東京の日本食レストラン『関取』より今週のお勧め情報です。
日本の珍味・里の味特集です。
歯ごたえの良いエリンギに、別に煮込んだ明太風味の魚卵と和えた
エリンギの明太煮 １００ペソ
特製山椒味噌の風味と竹の子の風味や食感が楽しめる
竹の子木の芽和え １３０ペソ
その他多数ご用意しております。
詳しくは、上記メニューをご覧下さい。
連日猛暑が続きますが、暑さに負けないよう
スタミナを付けましょう。
さて、マニラの日本レストラン『関取』より
今週のお勧め情報です。
春先の旬に収穫した栃木県大田原産の山ウドを
醤油漬けにしたものができあがりました。
山ウドの醤油漬け １５０ペソ
Ｂ級グルメシリーズ第４弾。
豚のシロコロホルモンの登場です。
豚の大腸を輪切りにして特製味噌につけ込みました。
炭火で焼き上げます。
脂が少なめなのでサッパリしてます。
シロコロホルモン焼き ２９０ペソ
その他、多数ご用意しています。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。